Redacción Cáritas de Monterrey
Ver artículosMuchas naciones celebran el Día de la Candelaria como el fin de la cuarentena de María y Jesús tras su nacimiento. Sin embargo, solo en México se festeja con un aromático desfile de tamales en la mesa del hogar, junto con un delicioso atole.
Origen del Día de la Candelaria
El Día de la Candelaria es un ejemplo más del crisol cultural que es México: tradiciones europeas, no solo españolas, y de origen prehispánico nos regalan un festejo único, lleno de significado y sabor.
Las tradiciones navideñas europeas van enlazadas procurando hacer memoria en los momentos más importantes de la vida de Jesús y María. Después de Navidad, comienza la cuarentena de ambos y al término de ésta. María debía acudir al templo a purificarse y presentar a su hijo. Llevaba como ofrenda un par de pichones o palomas y unas candelas o velas, por ello, se le conoce como Día de la Candelaria.
El Día de la Candelaria recuerda también el episodio bíblico de Simeón, un sabio traductor al que se le prometió no morir sin ver la luz del Mesías. Cuando vio a María entrar con Jesús en brazos al Templo, le vaticinó: “Mira, éste ha sido destinado para ser caída y resurrección de muchos en Israel, y como signo de contradicción –y a ti misma una espada te atravesará el alma-, para que se descubran los pensamientos de muchos corazones”. (Lc 2, 22-35)
A su vez, en el México prehispánico, febrero estaba marcado por una importante fecha: el nacimiento del sol y la temporada de siembra. Se realizaban numerosos festejos en honor a los dioses Quetzalcóatl, Tláloc y Chalchiutlicue, y se compartían diversos productos de maíz, como los tamales. Estos, por cierto, no tenían exactamente el mismo sabor que degustamos ahora en el Día de la Candelaria, pues algunos ingredientes como la manteca de cerdo se añadieron después de la Conquista.
¿Tamales para celebrar el 2 de febrero?
Puesto que ambas tradiciones eran de fechas muy cercanas, comenzó a ser costumbre el hecho de celebrar la misa de la Candelaria con tamales. ¿Quién iba a oponerse a esta deliciosa oportunidad? Así, el Día de la Candelaria se conformó de dos fuertes culturas encontradas en nuestro territorio.
En México, para añadir un poco de ingenio y expectativa, los tamales del Día de la Candelaria los invita aquel que el 6 de enero, al partir la Rosca de Día de Reyes, encuentre en su rebanada al Niño Jesús. Él será el “padrino” y deberá “vestir” al Niño Jesús para que sea presentado en el templo.
En Cáritas de Monterrey invitamos a mantener vivas nuestras tradiciones y a reflexionar sobre el profundo significado de cada fecha y celebrar con la familia y amigos el Día de la Candelaria.
